•  
   

Дуг

Этот кисломолочный напиток пьют как самостоятельное блюдо, а также запивают им практически любую пищу. В Иране дуг готовят, разбавляют водой маст, разновидность местного йогурта, пресного и густого, с добавлением зелени и соли. Считается, что дуг очень полезен в жару, и даже лечит тепловые и солнечные удары. Газировать его стали относительно недавно.

  напитки           10 мин.           3 и более           просто           таджикская кухня


Продукты

Натуральный йогурт (3,5 жирности или больше)  300 мл
Минеральная вода 300 мл
Соль 0,5 чайн. ложки
Сухая мята 1 чайн. ложка


Приготовление

 Все смешать, подавать со льдом.


23.09.2019

Назад